Faux-gras

A l'approche des fêtes, je voulais faire mon foie gras pour rattraper des années de privations. L'an dernier, j'étais enceinte... et avant je ne sais plus pourquoi...

A vrai dire, ça ne m'a pas manqué, j'aurais pu en manger plein durant les déplacements. C'est servi toute l'année dans de nombreux restos...mais ça ne m'a pas tenté car les bêtes se gavent que quelques mois dans l'année, ça en dit long sur la provenance des foies... 

Avant de trouver un producteur local, je suis tombée sur des recettes de faux gras... évidemment, aventurière comme je suis, cette année c'est faux gras.

Je voulais une recette approuvée, seulement les avis ne sont pas sur les recettes mais sur le choix du faux gras: 

pourquoi faire du faux alors qu'on a du vrai,

pourquoi se priver,

les oies se gavent naturellement...

mais rien sur la recette.... on ne peut pas manger un bon faux gras sans faire de la politique ? OK. Alors:

Pourquoi faire du faux ? 

J'ai vécu 3 ans aux US, à moins d'avoir une valise diplomatique pour y mettre du foie gras, on ne peut pas le faire entrer aux US. On court le risque de se le faire confisquer à la douane, si on en a dans nos bagages. J'ai tenté ma chance avec le saucisson, mais pas le foie... Foie gras à la destruction, quel gâchis! si j'avais une bonne recette de faux gras pour les Noël ces années là...

Pourquoi se priver?

Raison médicale :grossesse, mauvaise assimilation du gras. Raison religieuse : régime halal. Raison personnelle, militante : des kilos à perdre, n'aime pas le foie gras, protection des animaux...

Les oies se gavent naturellement...

Ca m'a fait bondir. Dans la nature, les volailles se gavent pour préparer la migration. Donc, à une certaine période de l'année et pas tout le temps. Et surtout, elle ne se plantent pas naturellement un tuyau dans le gosier pour se nourrir.

Avec tous ces commentaires acerbes, je n'ai pas un seul avis sur aucune recette. alors, j'en ai pris une au pif... résultat pas top. Ce sont des recettes à base de tofu, pour masquer le goût du tofu, on met un alcool ou un vin. Seulement le faux gras sent trop le vin... ca ne tient pas bien... j'ai finalement recyclé le faux gras en burgers et ravioles. Ca a eu plus de succès.

Ben voilà, foie gras: c'est bon mais ça passe de moins en moins bien dans la tête et dans le corps; faux gras: j'ai pas la bonne recette. 

Au fait, j'ai mangé un avocat bien mûr avec une bonne sauce vinaigrette. je me demande si c'est pas cette piste qu'il faut explorer... un avocat avec une sauce à base de porto. Certes il faut revoir la couleur, mais on déjà a texture fondante et le goût...

Frais d'émission chez Opodo

Opodo frais d'émission


Je ne critique pas l'existence de ces frais bien connus de toutes les agences, mais la façon dont Opodo nous met au pied du mur.

J'ai fait une recherche sur internet sur les billets d'avion, le comparateur nous sort en premier opodo. Je connais bien les comparateurs qui ne prennent pas en compte les frais d'émission, la comparaison n'est donc pas parfaite. Soit, je vais sur opodo et commence à sélectionner les vols pour finaliser la réservation et pour connaitre le montant des frais d'émission. Au final, 2x 530+ 0 de frais d'émission, dans les 530, on m'a même ventilé les taxes d'aéroport! Dommage que je n'ai pas fait une copie de cette page d'écran.

Puis, je suis allée sur le site de la compagnie aérienne, même démarche, et elle me propose un tarif 5 euro plus cher.

Opodo étant moins cher, j'ai décidé d'acheter sur Opodo. J'ai mis un certain temps à remplir les info nécessaires pour l'émission des billets, c'est fastidieux et 2 passagers... Et surprise, au moment de payer, 54 euros de frais d'émission, alors que quelques pages avant c'était 0. Bien sûr, je peux refuser de payer, personne ne me force la main, mais il faut que je me retape la saisie des passeports sur un autre site.... J'ai le choix entre perdre de l'argent ou perdre du temps... J'ai payé avec un goût amer de m'être arnaquée.
Cette somme non négligeable est parachutée à la fin de réservation sans qu'on ait connaissance auparavant, pire, le site nous induit en erreur en mettant à la fin de recherche 0 de frais d'émission. Je voulais gagner 5 euros et j'ai perdu 54!
Encore un truc bizarre, sur ma facture, les frais d'émission ne sont plus que de 30. La différence est ajoutée sur le billet d'avion! Opodo ne serait pas positionné en premier si ce prix était affiché!

Je suis retournée sur le site de la compagnie aérienne pour voir si elle a aussi ce genre de pratique. J'ai saisi des info bidons pour accéder au paiement rapidement. Et bien, le prix annoncé est fidèle jusqu'au paiement, rien n'est ajouté.

Opodo, c'est la première et la dernière fois.

La magie de La Poste

J'attends un courrier recommandé, ça faisait 10 jours qu'il est coincé à Toulouse d'après le suivi. Je me suis rendue donc à mon bureau de poste pour décoincer la lettre. La réponse a été " je ne sais pas plus que vous, faites le 3631"

 J'ai eu un opérateur au 3631 qui a pris le numéro de suivi et en moins de 3 secondes, la lettre est arrivée au bureau de la garenne colombes! C'est ce que mon fils appelle la télé transportation! Trop fort la Poste.

Et puis, le message m'indiquait que j'étais absente, il faut que j'aille retirer la lettre avec l'avis de passage. Le facteur a été tellement rapide que je l'ai pas entendu sonner et l'avis de passage s'est autodétruit en 3 secondes...

 Il faudra que je retourne au bureau de poste pour récupérer la lettre sans l'avis de passage... Et je parie que l'avis de passage est resté collé sur l'enveloppe comme les 3 dernières fois et qu'on me demandera de faire une réclamation et que celle-ci restera sans réponse comme les 3 dernières fois... Je préfère faire un coup de gueule sur le net !

C'est la 4ème fois en 2 ans, et c'est parce que la lettre est attendue... J'ignore combien de RAR j'ai réellement loupé. Que du temps perdu et l'argent gaspillé!

Chėque vacances- marre des refus

L'entreprise de mon conjoint nous donne 200 à 300 euros de chèque vacances chaque année. Ce qui est bien pour les vacances... en théorie...

En effet, si je reviens quelques années en arrière, il était accepté partout hôtels, restaurants, péages, stations d'essence sur autoroute... les 200-300 euros partaient très vite...

Ce que je vois sur le site ANCV: Hébergement, restauration, voyages & transport, culture, loisirs (...) le Chèque-Vacances vous accompagne dans tous vos projets.
Il est utilisable toute l'année pour des prestations en France (y compris les DOM-TOM) et à destination des pays de l'union européenne.

Mais avec le développement d'internet, l'hébergement est réservé en ligne avec une CB, pas possible autrement.

Les billets d'avion et de train aussi... on a fait l'effort de se déplacer chez Air France et SNCF, refusé ! Pourtant les billets sont pour la Guadeloupe et Bruxelles. Sauf erreur, la Guadeloupe est toujours dans les DOM-TOM et Bruxelles en Union Européenne...

Pour l'essence et le péage, c'est refusé depuis 2013...

Restaurants, à part les franchises, on a eu que des refus. Quand on passe les vacances dans le sud, on va gouter aux spécialités locales, pourquoi on irait dans des franchises ?

Résultat : il nous reste un paquet de CV pour les dépenser au Mcdo du coin.

Supersize me... en pharmacie...

Toujours plus gros, toujours plus, c'est la stratégie des super marchés et fast-food ... Mais malheureusement, je constate la même pratique en pharmacie...

C'est grave, les médicaments ne se jettent pas car ils traversent les stations d'épuration et se retrouvent dans la nature. Seulement combien de personnes rapportent les medoc à la pharma pour les retraiter?

 Un jour, j'ai fait le tri pour rapporter les medoc, il y en avait beaucoup, et surtout des boites même pas ouvertes !je me suis dit qu'il faut traiter le problème à la source. A commencer par contrôler l'ordonnance et l'armoire pour ne pas prendre les medoc qu'on a déjà.

Je suis étonnée de voir tant de résistance devant le pharmacien:

"Vous êtes sûre que c'est pas périmé, il vaut mieux prendre une nouvelle boite..."

" une fois ouverte, il faut jeter la boite"

" Prenez plus pour ne pas tomber en panne en cas de douleur..." Sauf que , je connais mon corps et ma tolérance à la douleur, et je n'avalerai pas les 3 boites en 7 jours!

L'argument qui tue : " de toutes façons, c'est remboursé"  ça me fait bondir, j'ai envie de lui dire " vous n'avez qu'à me donner tout votre stock puisque c'est gratuit !" A l'heure qu'on nous demande de faire des efforts pour réduire le trou de la sécu, le professionnel de la santé nous pousse à creuser le trou ! Et il va un peu vite, et les 50 c par boite qui sortent de notre poche ?  il se garde bien de nous le rappeler ! Quand je compte le nombre de boites non entamées que je rapporte, y'en a facilement pour 10 euros...

Il y a aussi une partie non contrôlable où on fait entièrement confiance au professionnalisme du pharmacien. Les antibiotiques par exemple, où il doit calculer le nombre de jours, de prises par jour, en fonction du poids... et  nous donner le nombre de boites qui va bien. Comment se fait il que je me retrouve souvent en fin de traitement avec une boite toute neuve ?

Pour les traitements non remboursés, alors là c'est tout et n'importe quoi. On me vend 2 flacons car c'est plus intéressant, offre promo... , un sirop 250 ml alors qu'il existe en 125ml. Plus intéressant ? C'est a moi d'en juger, pourquoi on ne m'a pas demandé mon avis?

Il est où le pharmacien CONSEIL ? 

Sacs poubelle

Comme tout le monde, je suis passée aux sacs de courses durables pour ne pas polluer. Mais je me retrouve avec un autre problème, au lieu d'une montagne de sacs plastiques, j'ai une montagne de sacs en toile. Ben oui, il arrive des fois qu'on oublie de partir aux courses avec les sacs vides... Cette montagne, je ne sais pas bien comment m'en débarrasser... Alors que les sacs plastiques servaient de sacs poubelle.

Evidemment, je dois aussi acheter les sacs poubelle puisque je n'ai plus les sacs plastiques gratuitement. Et j'ai comme un problème avec moi même.... Acheter un truc tout neuf pour mettre directement à la poubelle...  Avant les sacs avaient la chance de servir à porter les courses avant d'atterrir dans la poubelle... Est ce que on ne marcherait  pas sur la tête ?Je ne suis pas sure que les sacs  en toile soit la bonne solution pour tout le monde.... Je les ai vu parfois dans les poubelles, ils servent de sacs poubelle! Ce n'est pas très développement durable...

Côté prix, un sac poubelle 20l coute 10c , le sac de courses même volume gratuit autrefois coute 3 c. Finalement, j'arrête d'acheter les sacs poubelle, et je n'hésite pas à acheter des sacs plastiques quand j'oublie d'emmener mes sacs de courses. Ca servira toujours.

Tais-toi et consomme !

Je ne sais pas si c'est l'âge ou bien c'est par habitude de consommation des parisiens qui achètent sans regarder, et les magasins qui ont tellement de clients qu'il n'est pas nécessaire d'informer les quelques chieuses comme moi... 

 A commencer par l'affichage en grande surface, les prix sont mis n'importe comment, pas en face des produits. Pourtant, c'est un affichage digital qui peut être modifié rapidement... Comme très peu de gens regardent les prix, c'est inutile de mettre à jour! Et comme on ne paie plus en espèce, y'a pas l'angoisse de pas avoir assez sur soi, au point où je n'ai aucune idée du montant à la caisse, 50? 100? Oh la la, suspense ...

Les magasins poussent le vice jusqu'à mettre  les signalétiques  promotion (-50%, 2 ème gratuit...) en face des produits qui ne le sont pas. Au final, on achète 2 fois plus, et on pense qu'on a fait une bonne affaire... Pour détecter la supercherie, il faut prendre le temps de vérifier le ticket de caisse, mais on n'a pas le temps...  Quand bien même la supercherie découverte, avons nous le temps de réclamer ? Je l'ai fait une fois, il faut faire la queue... puis on vérifie sur le catalogue de promo, verdict : ce n'est pas une promo, c'est pas dans le catalogue... Avant qu'elle me dise " au revoir", je l'invite à aller au rayon, c'est pas sur catalogue que j'ai vu la promo, c'est sur affichage en rayon. Attente encore... elle est revenue avec l'affichage arraché et m'a fait le remboursement. Mais combien de personnes se sont fait berner avant moi ? Sans même se rendre compte , sans oser ou vouloir reclamer?

" bon alors, tu en as besoin de ce gruyère râpé, prends le et passe ton chemin! "